取材・撮影について

香醇のご紹介（メディア向け）

神戸・三宮に新しく生まれる「中國菜 香醇」は、伝統的な中華料理の技法とワインとの新しいペアリングを提案する店です。店主・村川貴泰は、長年にわたりホテルの料理長や中華料理店のシェフたちと直接向き合い、食材の提案やメニュー開発に携わってきました。その経験を活かし、素材の香りを丁寧に引き出した一皿と、それに寄り添うワインをご用意します。「香醇」という名には、香り高くまろやかな味わいを、料理・ワイン・時間のすべてに込めたいという想いがあります。

店主のこれまでの歩みや料理・ワインへのこだわり、中華料理とワインという新しい組み合わせの魅力など、メディアの皆様にご紹介できる話題を多数ご用意しております。取材・撮影をご希望の方は、お気軽にお問い合わせください。

取材・撮影で対応可能な内容

• 店内・料理・ワインの撮影
• 店主インタビュー（経歴・料理へのこだわり・「香醇」という店名の由来など）
• 仕込み・試作等、日々の様子の取材
• SNS・オンラインメディアでのご紹介、コラボレーション企画のご相談

お問い合わせ方法